Ресторан - пивоварня

пн-чт: 16:00-01:00; пт: 16:00-03:00;
сб: 14:00-03:00; вс: 14:00-01:00

18+. Мы не продаем алкоголь лицам младше 18 лет. Дистанционная продажа и доставка алкогольных и слабоалкогольных напитков не осуществляется.

Гродненская история пивоварения берет свое начало еще со времен существования Речи Посполитой, когда пенный напиток обрел широкую популярность и признание у славян.

Одним из ведущих звеньев в истории пивоварения нашего города считается комплекс зданий пивоваренного завода в Гродно, признанный памятником архитектуры XIX века.

Но перипетии истории расставили другие приоритеты в тенденциях. Сейчас здание завода не функционирует, а история пивоварения продолжается! И пишут её не только флагманы массового производства, но и единичные пивовары, авторы собственного крафтового напитка.

Ресторан-пивоварня «Гости» на Замковой 3 взяла на себя ответственность за новую историю создания пенного напитка в городе. Небольшая пивоварня располагается в самом центре города и занимает место на одном из этажей исторического здания.

Замковая 3 имеет свою историю: в XIX веке здесь располагалось православное братство. Сейчас помещение переформатировано и делится на несколько зон: на первом этаже за стеклом находится сама пивоварня, сразу возле неё – барная стойка, которая позволяет наблюдать за всем процессом создания пенного напитка. На солнечной стороне первого этажа отделена зона для завтраков, ближе к пивоварне – танцпол с импровизированной сценой для выступления музыкальных групп.

Гродненская история пивоварения берет свое начало еще со времен существования Речи Посполитой, когда пенный напиток обрел широкую популярность и признание у славян. Одним из ведущих звеньев в истории пивоварения нашего города считается комплекс зданий пивоваренного завода в Гродно, признанный памятником архитектуры XIX века. Но перипетии истории расставили другие приоритеты в тенденциях. Сейчас здание завода не функционирует, а история пивоварения продолжается! И пишут её не только флагманы массового производства, но и единичные пивовары, авторы собственного крафтового напитка.

Ресторан-пивоварня «Гости» на Замковой 3 взяла на себя ответственность за новую историю создания пенного напитка в городе. Небольшая пивоварня располагается в самом центре города и занимает место на одном из этаже исторического здания. Замковая 3 имеет свою историю: в XIX веке здесь располагалось православное братство. Сейчас помещение переформатировано и делится на несколько зон: на первом этаже за стеклом находится сама пивоварня, сразу возле неё – барная стойка, которая позволяет наблюдать за всем процессом создания пенного напитка. На солнечной стороне первого этажа отделена зона для завтраков, ближе к пивоварне – танцпол с импровизированной сценой для выступления музыкальных групп.

Гродненская история пивоварения берет свое начало еще со времен существования Речи Посполитой, когда пенный напиток обрел широкую популярность и признание
у славян. Одним из ведущих звеньев
в истории пивоварения нашего города считается комплекс зданий пивоваренного завода в Гродно, признанный памятником архитектуры XIX века. Но перипетии истории расставили другие приоритеты
в тенденциях. Сейчас здание завода
не функционирует, а история пивоварения продолжается! И пишут её не только флагманы массового производства,
но и единичные пивовары, авторы собственного крафтового напитка.

Ресторан-пивоварня «Гости» на Замковой 3 взяла на себя ответственность за новую историю создания пенного напитка
в городе. Небольшая пивоварня располагается в самом центре города
и занимает место на одном из этаже исторического здания. Замковая 3 имеет свою историю: в XIX веке здесь располагалось православное братство. Сейчас помещение переформатировано
и делится на несколько зон: на первом этаже за стеклом находится сама пивоварня, сразу возле неё – барная стойка, которая позволяет наблюдать за всем процессом создания пенного напитка. На солнечной стороне первого этажа отделена зона для завтраков, ближе к пивоварне – танцпол с импровизированной сценой
для выступления музыкальных групп.

Второй этаж дает возможность отделиться от шумного потока гостей и собраться уютной компанией у камина и даже пригласить маленьких гостей. Много деталей – как аутентичных, так и брутально-смелых – можно найти в интерьере ресторана.

ПРОЦЕСС

ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Светлый нефильтрованный лагер, один из самых легких сортов в коллекции, обладает легким вкусом и ароматом, имеет хмельную горчинку.

Классический темный чешский лагер. Вкус в меру насыщенный, мягкий, гладкий с нотками темного солода, кофе, шоколада и ореха.

Kozel Cerny

Этот темный сорт пива изготавливается с добавлением жженого и карамельного солода. Имеет выраженную горечь и неповторимый ароматный букет.

Ирландский эль

Хорошо охмеленый эль с ярким и насыщенным ароматом тропических фруктов.

LOWENBRAU

Фильтрованный лагер золотистого цвета, обладающий богатым вкусом и мягкой текстурой, сбалансированный хмелевой горечью, тонкой солодовой сладостью и освежающим послевкусием.

CRYSTAL

Пшеничное пиво с характерным мутновато-золотистым цветом и традиционными нотами бананов и специй в букете.

Edelweiss Blanche

Сидр с вишней, миндалем и женным сахаром на дубовой щепке.

Сидр CHERRY

Слабоалкогольный газированный напиток, собственного брожения изготовленный из натурального сырья.

Сбитень

Плотн.

Плотн.

Плотн.

Плотн.

12

20

4,6%

12

18

4,8%

12

15

4,2%

13

15

6,5%

11

28

3,8%

14

55

5,9%

13

9

5,2%

13

8

5%

11,5

15

5,1%

6%

6 %

6%

Классическое бархатное пиво премиум-класса с пенной пенной шапкой, слегка горьковатым вкусом и богатым хмелевым ароматом.

5 руб

ФАНТА АПЕЛЬСИН

5 руб.

500 мл.

3,5 руб

500 мл.

БОНАКВА в ассортименте

500 мл.

Берн Ориджинал

10 руб.

250 мл.

500 мл.

5 руб

ШВЕППС ИНДИАН ТОНИК

500 мл.

Вода минеральная ДЖЕРМУК

500 мл

СПРАЙТ

6 руб.

500 мл.

СОК "RICH" в ассортименте

3 руб

250 мл

6 руб

НАПИТКИ

КОКА-КОЛА

КОКА-КОЛА без сахара

5 руб

ПЕРЕКУС

28 руб.

25 руб.

280 гр.

Копченые свиные ушки с чесночным соусом

16 руб.

230 гр.

Антипасти

38 руб.

Мясная доска

500гр.

42 руб.

480 гр.

Сырная тарелка

42 руб.

Фруктовая тарелка

460 гр.

40 руб.

900 гр.

*Данные фото носят лишь демонстрационный характер и могут отличаться от реальных блюд

Паштет из утиной печени с томатным джемом

18 руб.

230 гр.

Соления

32 руб.

440 гр.

Вителло тонато

28 руб.

230 гр.

Овощное ассорти

24 руб.

500 гр.

Цезарь с курицей

23 руб.

Цезарь с креветками

28 руб.

250 гр.

Салат с лососем шеф-посола и имбирным
соусом

215 гр.

27 руб.

230 гр.

Салат с уткой и манго

27 руб.

Салат с рваной свининой

225 гр.

25 руб.

250 гр.

*Данные фото носят лишь демонстрационный характер и могут отличаться от реальных блюд

Салат с рикоттой и мандаринами

24 руб.

260 гр.

Кальмар в темпуре с соусом ранч

19 руб.

Куриные стрипсы с соусом BBQ

17 руб.

265 гр.

Креветки в темпуре с муссом из васаби

250 гр.

28 руб.

200 гр.

16 руб.

Сырные палочки с соусом ранч

200 гр.

Жареная салака с хрустящей корочкой и соусом тартар

16 руб.

Поленица чесночная

250 гр.

14 руб.

Куриные крылья BBQ картофелем фри и соусом сальса

290 гр.

20 руб.

320 гр.

*Данные фото носят лишь демонстрационный характер и могут отличаться от реальных блюд

58 руб.

Пивной сет №1 ( свиные колбаски, куриные колбаски, стрипсы в панировке, картофель фри, поленица, соленая соломка, сыр косичка, арахис, соус BBQ)

850 гр.

65 руб.

Пивной сет №2 (кабаносы, крылья BBQ, салака в панировке, сырные палочки, куриные чипсы, поленица, сыр косичка, соус BBQ, соус сальса)

850 гр.

Борщ с пампушками и салом

17 руб.

530 гр.

Грибной крем-суп в хлебе

20 руб.

430 гр.

*Данные фото носят лишь демонстрационный характер и могут отличаться от реальных блюд

Солянка

19 руб.

430 гр.

Драники со сметаной

Драники с мясом и сметаной

21 руб.

320 гр.

Добавь в тарелку:

- грудинка

-жареный лук

60 гр.

30 гр.

5 руб.

1,5 руб.

Мачанка с драниками

24 руб.

360 гр.

Шакшука (перец болгарский, томаты, лук)

13 руб.

280 гр.

- сыр

- цукини

-шампиньоны

*Данные фото носят лишь демонстрационный характер и могут отличаться от реальных блюд

30 гр.

30 гр.

30 гр.

2 руб.

Медальоны из говядины

39 руб.

460 гр.

Стейк из говядины с пюре
из сельдерея

45 руб.

400 гр.

ГОВЯДИНА

2 руб.

2 руб.

Свиные колбаски с баклажаном

33 руб.

510 гр.

Стейк из свинины с картофельными дольками

32 руб.

Томлёные ребра с рататуем

385 гр.

12 руб.

за 100 гр.

СВИНИНА

Свиная вырезка с персиками

24 руб.

375 гр.

Рулька свиная с соленьями и соусами

8 руб.

Батарея ребер на гриле с капустой и картофелем по-деревенски

за 100 /480 / 150 гр.

12 руб.

за 100 / 700 /1 50 гр.

для большой компании

Куриное бедро с печеными овощами и пюре

35 руб.

Куриные колбаски с печеным картофелем

550 гр.

28 руб.

650 гр.

ПТИЦА

Утиная грудка с грушей в вине

340 гр.

43 руб.

Филе судака с бобами эдамаме

40 руб.

Лосось с соусом блю-чиз

220 гр.

25 руб.

за 100 гр.

МОРЕ

Кальмар в азиатском стиле

28 руб.

270 гр.

Картофельная бабка со шкварками в кишке

20 руб.

480гр

270 гр.

СВОЕ РОДНОЕ

Драники с лососем

29 руб.

300 гр.

15 руб.

Чизкейк Сан-Себастьян

15 руб.

180 гр.

Мороженое ваниль/шоколадн.

10 руб.

Сырники с малиновым конфи

150 гр.

14 руб.

270 гр.

*Данное фото несет лишь демонстрационный характер и может отличаться от реального блюда

Юр. адрес: ул. Замковая-3, Гродно, Республика Беларусь

пн-чт: 16:00-01:00; пт: 16:00-03:00;
сб: 14:00-03:00; вс: 14:00-01:00

ООО «БирОн»
УНП 5911033071
Зарегистрировано 12.12.2019
Гродненским горисполком

Почт. адрес: ул. Мостовая-31, оф. 14, Гродно, Республика Беларусь