Ресторан - пивоварня

пн-чт: 16:00-01:00; пт: 16:00-03:00;
сб: 14:00-03:00; вс: 14:00-01:00

18+. Мы не продаем алкоголь лицам младше 18 лет. Дистанционная продажа и доставка алкогольных и слабоалкогольных напитков не осуществляется.

СОБЫТИЯ

О НАС

Гродненская история пивоварения берет свое начало еще со времен существования Речи Посполитой, когда пенный напиток обрел широкую популярность и признание у славян.

Одним из ведущих звеньев в истории пивоварения нашего города считается комплекс зданий пивоваренного завода в Гродно, признанный памятником архитектуры XIX века.

Но перипетии истории расставили другие приоритеты в тенденциях. Сейчас здание завода не функционирует, а история пивоварения продолжается! И пишут её не только флагманы массового производства, но и единичные пивовары, авторы собственного крафтового напитка.

Ресторан-пивоварня «Гости» на Замковой 3 взяла на себя ответственность за новую историю создания пенного напитка в городе. Небольшая пивоварня располагается в самом центре города и занимает место на одном из этажей исторического здания.

Замковая 3 имеет свою историю: в XIX веке здесь располагалось православное братство. Сейчас помещение переформатировано и делится на несколько зон: на первом этаже за стеклом находится сама пивоварня, сразу возле неё – барная стойка, которая позволяет наблюдать за всем процессом создания пенного напитка. На солнечной стороне первого этажа отделена зона для завтраков, ближе к пивоварне – танцпол с импровизированной сценой для выступления музыкальных групп.

Гродненская история пивоварения берет свое начало еще со времен существования Речи Посполитой, когда пенный напиток обрел широкую популярность и признание у славян. Одним из ведущих звеньев в истории пивоварения нашего города считается комплекс зданий пивоваренного завода в Гродно, признанный памятником архитектуры XIX века. Но перипетии истории расставили другие приоритеты в тенденциях. Сейчас здание завода не функционирует, а история пивоварения продолжается! И пишут её не только флагманы массового производства, но и единичные пивовары, авторы собственного крафтового напитка.

Ресторан-пивоварня «Гости» на Замковой 3 взяла на себя ответственность за новую историю создания пенного напитка в городе. Небольшая пивоварня располагается в самом центре города и занимает место на одном из этаже исторического здания. Замковая 3 имеет свою историю: в XIX веке здесь располагалось православное братство. Сейчас помещение переформатировано и делится на несколько зон: на первом этаже за стеклом находится сама пивоварня, сразу возле неё – барная стойка, которая позволяет наблюдать за всем процессом создания пенного напитка. На солнечной стороне первого этажа отделена зона для завтраков, ближе к пивоварне – танцпол с импровизированной сценой для выступления музыкальных групп.

Гродненская история пивоварения берет свое начало еще со времен существования Речи Посполитой, когда пенный напиток обрел широкую популярность и признание
у славян. Одним из ведущих звеньев
в истории пивоварения нашего города считается комплекс зданий пивоваренного завода в Гродно, признанный памятником архитектуры XIX века. Но перипетии истории расставили другие приоритеты
в тенденциях. Сейчас здание завода
не функционирует, а история пивоварения продолжается! И пишут её не только флагманы массового производства,
но и единичные пивовары, авторы собственного крафтового напитка.

Ресторан-пивоварня «Гости» на Замковой 3 взяла на себя ответственность за новую историю создания пенного напитка
в городе. Небольшая пивоварня располагается в самом центре города
и занимает место на одном из этаже исторического здания. Замковая 3 имеет свою историю: в XIX веке здесь располагалось православное братство. Сейчас помещение переформатировано
и делится на несколько зон: на первом этаже за стеклом находится сама пивоварня, сразу возле неё – барная стойка, которая позволяет наблюдать за всем процессом создания пенного напитка. На солнечной стороне первого этажа отделена зона для завтраков, ближе к пивоварне – танцпол с импровизированной сценой
для выступления музыкальных групп.

Второй этаж дает возможность отделиться от шумного потока гостей и собраться уютной компанией у камина и даже пригласить маленьких гостей. Много деталей – как аутентичных, так и брутально-смелых – можно найти в интерьере ресторана.

ПРОЦЕСС

ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Buggel dark

Светлый нефильтрованный лагер, один из самых легких сортов в коллекции, обладает легким вкусом и ароматом, имеет хмельную горчинку.

Этот темный сорт пива изготавливается с добавлением жжёного и карамельного солода. Обладает высокой плотностью. Имеет выраженный горьковатый вкус, неповторимый ароматный букет с оттенком карамели, темный цвет и густую пену.

Hefeweizen HOLIDAY

Хорошо охмеленый эль с ярким и насыщенным ароматом тропических фруктов. Интенсивное и сухое хмелевое послевкусие.

CRYSTAL

Фильтрованный лагер золотистого цвета, обладающий богатым вкусом и мягкой текстурой, сбалансированный хмелевой горечью, тонкой солодовой сладостью и освежающим послевкусием.

LIGHT

Светлый нефильтрованный лагер золотистого цвета со сбалансированным зерновым вкусом и мягким сухим послевкусием .

Плотн.

Плотн.

Плотн.

Плотн.

12

20

4,6%

12

18

4,8%

12

15

4,2%

13

15

6,5%

13

5

4,6%

14

55

5,9%

11,5

13

5%

13

8

5,0%

13

8

4,7%

Квас Хатни

Квас натурального брожения с насыщенным вкусом свежеприготовленного ржаного хлеба с карамельными нотками.

1,23 %

5%

6%

Темный лагер сваренный по австрийской технологии пивоварения. В процессе используется несколько видов солодов, которые придают пиву яркие солодовые и карамельные ноты.

НАПИТКИ

250 мл.

3 руб.

СОК в ассортименте

250 мл.

7 руб.

РЕД БУЛЛ

500 мл.

3,50 руб.

СПРАЙТ

300 мл.

3 руб.

БОНАКВА в ассортименте

250 мл.

9 руб.

Берн Ориджинал

500 мл.

3,50 руб.

КОКА-КОЛА

500 мл.

4 руб.

ШВЕППС ИНДИАН ТОНИК

280 гр.

24 руб.

21 руб.

14 руб.

Копченые свиные ушки с чесночным соусом

35 руб.

480 гр.

32 руб.

Мясная тарелка

880 гр.

30 руб.

545 гр.

17 руб.

Овощное ассорти

28 руб.

*Данные фото носят лишь демонстрационный характер и могут отличаться от реальных блюд

Славянская доска

32 руб.

760 гр.

240 гр.

18 руб.

Цезарь с курицей

215 гр.

20 руб.

Цезарь с креветками

330 гр.

23 руб.

Салат с говядиной, баклажанами, пророщенными семенами подсолнечника и луковым джемом

215 гр.

15 руб.

280 гр.

Салат с запеченным перцем, томатами и сыром фета

18 руб.

250 гр.

Салат с бужениной, грушей, корнишонами и цукини

24 руб.

Салат с лососем шеф-посола, авокадо, томатами черри и медово-горчичной заправкой

*Данные фото носят лишь демонстрационный характер и могут отличаться от реальных блюд

310 гр.

14 руб.

Кесадилья с курицей и соусом дзадзики

250 гр.

13 руб.

Куриные стрипсы с соусом BBQ

275 гр.

15 руб.

Фиш энд чипс

250 гр.

15 руб.

Картофельные чипсы с бататом

250 гр.

12 руб.

Жареная салака с хрустящей корочкой и соусом тартар

300 гр.

12 руб.

Поленица чесночная

340 гр.

15 руб.

Запечённые куриные крылья со спайси соусом и картофелем фри

*Данные фото носят лишь демонстрационный характер и могут отличаться от реальных блюд

12 руб.

Сет кибинаев (с курицей и сыром / с капустой / с яйцом и шампиньонами)

345 гр.

Камамбер на гриле с хрустящими палочками гриссини

30 руб.

265 гр.

450 гр.

14 руб.

Солянка сборная мясная

470 гр.

11 руб.

Борщ домашний

15 руб.

Уха "по-царски"

500 гр.

16 руб.

Грибной крем-суп в хлебе

*Данные фото носят лишь демонстрационный характер и могут отличаться от реальных блюд

440 гр.

12 руб.

Драники со сметаной

350 гр.

15 руб.

Драники с мясом и сметаной

540 гр.

17 руб.

Мачанка с драниками

Цеппелины с луком и шкварками

18.5руб.

360 гр

*Данные фото носят лишь демонстрационный характер и могут отличаться от реальных блюд

300 гр.

2 руб.

2 руб.

2 руб.

1 руб.

4 руб.

4 руб.

30 гр.

30 гр.

30 гр.

30 гр.

60 гр.

60 гр.

-шампиньоны

- цукини

- сыр

-жареный лук

- шампиньоны

- грудинка

Добавь в тарелку:

280 гр.

13 руб.

Шакшука (перец болгарский, томаты, лук)

Картофельная бабка со шкварками в кишке

18.5 руб.

485гр

Медальоны из говядины

25 руб.

370 гр.

Стейк из говядины с шампиньонами и жареным картофелем

16 руб.

Бифштекс из говяжьей вырезки с овощами на гриле и соусом демигляс

350 гр.

30 руб.

200 гр. / 185 гр.

Свиные колбаски с жареным картофелем, луком и соусом демиглас

22 руб.

420 гр.

Свинина, запечённая в красном вине с бигосом

9 руб.

Томлёные ребра с рататуем и соусом ромеско

за 100 / 230 гр.

12 руб.

за 100 / 220 / 50 гр.

Сочная буженина в горчичном соусе

10 руб.

за 100 гр.

Рулька свиная с соленьями и соусами

5 руб.

Батарея ребер на гриле с капустой и картофелем по-деревенски

за 100 / 600 / 150 гр.

9 руб.