Ресторан - пивоварня

пн-чт: 16:00-01:00; пт: 16:00-03:00;
сб: 14:00-03:00; вс: 14:00-01:00

18+. Мы не продаем алкоголь лицам младше 18 лет. Дистанционная продажа и доставка алкогольных и слабоалкогольных напитков не осуществляется.

СОБЫТИЯ

Гродненская история пивоварения берет свое начало еще со времен существования Речи Посполитой, когда пенный напиток обрел широкую популярность и признание у славян.

Одним из ведущих звеньев в истории пивоварения нашего города считается комплекс зданий пивоваренного завода в Гродно, признанный памятником архитектуры XIX века.

Но перипетии истории расставили другие приоритеты в тенденциях. Сейчас здание завода не функционирует, а история пивоварения продолжается! И пишут её не только флагманы массового производства, но и единичные пивовары, авторы собственного крафтового напитка.

Ресторан-пивоварня «Гости» на Замковой 3 взяла на себя ответственность за новую историю создания пенного напитка в городе. Небольшая пивоварня располагается в самом центре города и занимает место на одном из этажей исторического здания.

Замковая 3 имеет свою историю: в XIX веке здесь располагалось православное братство. Сейчас помещение переформатировано и делится на несколько зон: на первом этаже за стеклом находится сама пивоварня, сразу возле неё – барная стойка, которая позволяет наблюдать за всем процессом создания пенного напитка. На солнечной стороне первого этажа отделена зона для завтраков, ближе к пивоварне – танцпол с импровизированной сценой для выступления музыкальных групп.

Гродненская история пивоварения берет свое начало еще со времен существования Речи Посполитой, когда пенный напиток обрел широкую популярность и признание у славян. Одним из ведущих звеньев в истории пивоварения нашего города считается комплекс зданий пивоваренного завода в Гродно, признанный памятником архитектуры XIX века. Но перипетии истории расставили другие приоритеты в тенденциях. Сейчас здание завода не функционирует, а история пивоварения продолжается! И пишут её не только флагманы массового производства, но и единичные пивовары, авторы собственного крафтового напитка.

Ресторан-пивоварня «Гости» на Замковой 3 взяла на себя ответственность за новую историю создания пенного напитка в городе. Небольшая пивоварня располагается в самом центре города и занимает место на одном из этаже исторического здания. Замковая 3 имеет свою историю: в XIX веке здесь располагалось православное братство. Сейчас помещение переформатировано и делится на несколько зон: на первом этаже за стеклом находится сама пивоварня, сразу возле неё – барная стойка, которая позволяет наблюдать за всем процессом создания пенного напитка. На солнечной стороне первого этажа отделена зона для завтраков, ближе к пивоварне – танцпол с импровизированной сценой для выступления музыкальных групп.

Гродненская история пивоварения берет свое начало еще со времен существования Речи Посполитой, когда пенный напиток обрел широкую популярность и признание
у славян. Одним из ведущих звеньев
в истории пивоварения нашего города считается комплекс зданий пивоваренного завода в Гродно, признанный памятником архитектуры XIX века. Но перипетии истории расставили другие приоритеты
в тенденциях. Сейчас здание завода
не функционирует, а история пивоварения продолжается! И пишут её не только флагманы массового производства,
но и единичные пивовары, авторы собственного крафтового напитка.

Ресторан-пивоварня «Гости» на Замковой 3 взяла на себя ответственность за новую историю создания пенного напитка
в городе. Небольшая пивоварня располагается в самом центре города
и занимает место на одном из этаже исторического здания. Замковая 3 имеет свою историю: в XIX веке здесь располагалось православное братство. Сейчас помещение переформатировано
и делится на несколько зон: на первом этаже за стеклом находится сама пивоварня, сразу возле неё – барная стойка, которая позволяет наблюдать за всем процессом создания пенного напитка. На солнечной стороне первого этажа отделена зона для завтраков, ближе к пивоварне – танцпол с импровизированной сценой
для выступления музыкальных групп.

Второй этаж дает возможность отделиться от шумного потока гостей и собраться уютной компанией у камина и даже пригласить маленьких гостей. Много деталей – как аутентичных, так и брутально-смелых – можно найти в интерьере ресторана.

ПРОЦЕСС

ПРЕДЛОЖЕНИЯ

Amber ray

Светлый нефильтрованный лагер, один из самых легких сортов в коллекции, обладает легким вкусом и ароматом, имеет хмельную горчинку.

Этот темный сорт пива изготавливается с добавлением жжёного и карамельного солода. Обладает высокой плотностью. Имеет выраженный горьковатый вкус, неповторимый ароматный букет с оттенком карамели, темный цвет и густую пену.

Welcom

Сбалансированный солодовый эль, с начальной мягкой сладостью, слегка бисквитно-зерногвым вкусом и небольшой горчинкой в финише.

Хорошо охмеленый эль с ярким и насыщенным ароматом тропических фруктов. Интенсивное и сухое хмелевое послевкусие.

CRYSTAL

Фильтрованный лагер золотистого цвета, обладающий богатым вкусом и мягкой текстурой, сбалансированный хмелевой горечью, тонкой солодовой сладостью и освежающим послевкусием.

STAROPRAMEN

Пиво варится с использованием отборного солода и селективного Жатецкого хмеля.

Плотн.

Плотн.

Плотн.

Плотн.

12

20

4,6%

12

18

4,8%

12

15

4,2%

13

15

6,5%

12

5

4,6%

14

55

5,9%

13

9

5,2%

13

8

5%

11,5

15

5,1%

Квас Хатни

Квас натурального брожения с насыщенным вкусом свежеприготовленного ржаного хлеба с карамельными нотками.

1,23 %

5%

6%

Плотное янтарное пиво с добавлением ржаного солода. Пряный ржаной аромат и деликатная горчинка. Во вкусе легкая солодовая сладость и мягкие ноты "хлебной корки"

НАПИТКИ

СОК в ассортименте

3 руб.

РЕД БУЛЛ

7 руб.

250 мл.

СПРАЙТ

250 мл.

БОНАКВА в ассортименте

5 руб.

500 мл.

3,5 руб.

300 мл.

Берн Ориджинал

9 руб.

КОКА-КОЛА

250 мл.

5 руб.

РЕД БУЛЛ

500 мл.

6 руб.

250 мл.

ШВЕППС ИНДИАН ТОНИК

12 руб.

500 мл.

Фанта

5 руб.

500 мл.

ПЕРЕКУС

24 руб.

22 руб.

280 гр.

Копченые свиные ушки с чесночным соусом

14 руб.

230 гр.

Антипасти

34 руб.

Мясная доска

500гр.

35 руб.

480 гр.

Сырная тарелка

35 руб.

Фруктовая тарелка

460 гр.

34 руб.

900 гр.

*Данные фото носят лишь демонстрационный характер и могут отличаться от реальных блюд

Паштет из утиной печени с томатным джемом

16 руб.

230 гр.

Соления

28 руб.

440 гр.

Цезарь с курицей

21 руб.

Цезарь с креветками

24 руб.

240 гр.

Зеленый салат с ростбифом

215 гр.

23 руб.

210 гр.

Салат из печеной свеклы с муссом из феты

17 руб.

Салат с грушей и сыром горгонзола

210 гр.

17 руб.

Салат с лососем шеф-посола
и имбирным соусом

210 гр.

23 руб.

230 гр.

*Данные фото носят лишь демонстрационный характер и могут отличаться от реальных блюд

Салат с печеной тыквой и гранатом

16 руб.

210 гр.

Кальмар в темпуре с соусом ранч

16 руб.

Куриные стрипсы с соусом BBQ

17 руб.

265 гр.

Креветки в темпуре с муссом из васаби

250 гр.

22 руб.

200 гр.

16 руб.

Сырные палочки с соусом ранч

200 гр.

Жареная салака с хрустящей корочкой и соусом тартар

15 руб.

Поленица чесночная

250 гр.

13 руб.

Хрустящие куриные крылья со спайси соусом и картофелем фри

290 гр.

18 руб.

320 гр.

*Данные фото носят лишь демонстрационный характер и могут отличаться от реальных блюд

37 руб.

Пивной сет на 2 персоны (поленица, салака, куриные крылышки, картошка фри, 3 соуса)

680 гр.

60 руб.

Пивной сет на 4 персоны (картофельные дольки, поленица, колбаски, стрипсы, куриные чипсы, 3 соуса)

935 гр.

Солянка сборная мясная

17 руб.

Борщ домашний с пампушками

14 руб.

450 гр.

570 гр.

Грибной крем-суп в хлебе

15 руб.

430 гр.

*Данные фото носят лишь демонстрационный характер и могут отличаться от реальных блюд

Том Ям

24 руб.

530 гр.

Драники со сметаной

13 руб.

Драники с мясом и сметаной

17 руб.

Мачанка с драниками

320 гр.

21 руб.

360 гр.

Шакшука (перец болгарский, томаты, лук)

13 руб.

280 гр.

Добавь в тарелку:

- грудинка

- шампиньоны

-жареный лук

- сыр

- цукини

-шампиньоны

60 гр.

60 гр.

30 гр.

30 гр.

30 гр.

30 гр.

4 руб.

4 руб.

1 руб.

2 руб.

2 руб.

2 руб.

Цеппелины с луком и шкварками

19 руб.

360 гр

*Данные фото носят лишь демонстрационный характер и могут отличаться от реальных блюд

270 гр.

Картофельная бабка со шкварками в кишке

18.5 руб.

480гр

Медальоны из говядины

28 руб.

350 гр.

Стейк из говядины с пюре
из сельдерея

36 руб.

Стейк Рибай

400 гр.

34 руб.

100 гр. / 200 гр.

Свиные колбаски с жареным картофелем, луком и соусом демиглас

23 руб.

440 гр.

Стейк из свинины с жареным картофелем и шампиньонами

28 руб.

Томлёные ребра с рататуем

385 гр.

12 руб.

за 100 / 220 / 50 гр.

Рулька свиная с соленьями и соусами

6 руб.

Батарея ребер на гриле с капустой и картофелем по-деревенски

за 100 /480 / 150 гр.

10 руб.

за 100 / 700 /1 50 гр.

Бедра по-грузински с картофельным пюре

24 руб.

Куриные колбаски с овощами на гриле и соусом айоли

490 гр.

25 руб.

450 гр.

Филе судака

26 руб.

Стейк из лосося с пюре
из брокколи

220 гр.

22 руб.

за 100 / 220 гр.

СВОЕ РОДНОЕ

ГОВЯДИНА

СВИНИНА

для большой компании

ПТИЦА

МОРЕ

Сырный бифштекс с картофельным пюре

400 гр.

Кальмар в азиатском стиле

24 руб.

270 гр.

Драники с лососем

24 руб.

300 гр.

Люля-кебаб

335 гр.

25 руб.

Говядина Веллингтон

470 гр.

34 руб.

Утиная грудка с грушей в вине

440 гр.

42 руб.

26 руб.

Шоколадный крамбл

10 руб.

Чизкейк Сан-Себастьян

12 руб.

120 гр.

180 гр.

Мороженое ваниль/шоколадн.

Сырники с малиновым конфи

150 гр.

10 руб.

270 гр.

*Данное фото несет лишь демонстрационный характер и может отличаться от реального блюда

Медовик

12 руб.

180 гр.

Юр. адрес: ул. Замковая-3, Гродно, Республика Беларусь

пн-чт: 16:00-01:00; пт: 16:00-03:00;
сб: 14:00-03:00; вс: 14:00-01:00

ООО «БирОн»
УНП 5911033071
Зарегистрировано 12.12.2019
Гродненским горисполком

Почт. адрес: ул. Мостовая-31, оф. 14, Гродно, Республика Беларусь